灘の酒
manmaru-neko
まるねこのおはなし
抹茶?ビール?
manmaru-neko
正解は…抹茶ビール
- 京都の良い抹茶を購入しました。
- 香りがよく、色も鮮やかです。今回は抹茶ビールを作ってみたよ。
- まず、抹茶をお湯で溶いてダマをなくします。グラスに溶かした抹茶を入れたあと、ゆっくりとビールを注ぎます。
- 抹茶のおかげなのか、泡は意識しなくてもきれいに出来上がります。もしかすると、今回はAsahi SUPER DRY ジョッキ缶を注いだので、そっちの影響かな…。
- ビールの苦味とはちがった、抹茶の苦味が加わって、良い味です。泡もクリーミーで、ビールなのにビールでないみたい。
- 自宅で京都を味わうことができたよ。
- 抹茶をふるいで細かくしてからお湯で溶かしたほうが、一層、鮮やかになります。
- 今度は、バニラアイスに溶かした抹茶をかけて食べるのも良いかなと考えました。そのご報告はまた今度。
ABOUT ME
2018年生まれ、6歳。
スコティッシュフォールド、♀。
食べることと寝ることが、なりより楽しみ。
好きなおやつは「クエール(うずら)」だよ。
