2025.10.25 食べ物 サーモン manmaru-neko 脂が乗っています。 生魚は醤油とワサビで食べるのが普通だったし、それが美味しいと思っていました。 ただ、最近はカルパッチョにハマっています。 刺身は日本酒が良いですが、カルパッチョには冷えた白ワインが合いますね。 カルパッチョは、塩・オリーブオイル・ハーブ・香辛料の組み合わせが良いと思います。 今は、香辛料にピンクペッパーが良いと思っているよ。塩はピンクソルトの岩塩です。 まる ABOUT ME まる支配人2018年生まれ、7歳。 スコティッシュフォールド、♀。 食べることと寝ることが、なりより楽しみ。 好きなおやつは「クエール(うずら)」だよ。