おしゃれな一品です
manmaru-neko
まるねこのおはなし
青椒肉絲
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上手くできました!!
- 青椒肉絲を作りました。合わせ調味料から全て手作りです。
- 青椒肉絲のポイントは、ピーマンと筍と肉(今回は豚肉)を同じように切ることだとか…刀工がためされる料理ですね。
- 筍は水煮を使い、肉は生肉をつかったので、柔らかく、同じように切るのは難しいですね。
- せめて肉は半解凍のものをつかったら上手く切れるかな。
- 味付けににんにくや生姜、オイスターソースや片栗粉といった、本格的に調合したので、味は抜群でした!!
- ひじき・なめこ汁・だし巻き卵を添えて、ゴージャスになったよ。
- あれれ、まるちゃんも一緒に食卓に集合です。
今日の健康状態。
- 今日は、ワークアウトで、自転車・縄跳びと、消費カロリーも560kcalです。摂取カロリーは2,200kcalなので、まずまずです。
- 今週、飲んだ分を消費するには少し時間がかかるかな。
- 体重は67.2kg(前回より-0.7kg)、BMI21.4、体脂肪率17.7%です。
ABOUT ME
2018年生まれ、6歳。
スコティッシュフォールド、♀。
食べることと寝ることが、なりより楽しみ。
好きなおやつは「クエール(うずら)」だよ。
