おしゃれな一品です
manmaru-neko
まるねこのおはなし
旬の夏野菜バーベキュー☆
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焼きもろこし。
- 今週もバーベキューに行ってきました。
- 今回は、焼きもろこしに挑戦です。
- オクラとタスマニアビーフを一緒に焼いて、彩りもバッチリです。
香ばしい匂いです。
- 生のとうもろこしから焼くと時間がかかるので、今回は一旦、下茹したとうもろこしを使用しました。次は、生から焼いてみようかな。
- 醤油を垂らすと、こぼれた醤油が炭に付き、モウモウと煙が上がります。
- 醤油が焦げてくると、屋台で売られている焼きとうもろこしと同じような香ばしい匂いが周囲に漂うよ。
- お味は…抜群です。特に焦げたところがいいね。
肉・肉・野菜。
- タスマニアビーフは肩ロース。程よい脂で柔らかいです。
- 定番の焼鳥は、皮・つくね・ねぎまのゴージャスコース。炭火焼きの焼鳥は、店の味わい。煙が良い香りだね。
- 旬のピーマン、オクラは採れたてを直火焼きで。シャッキリしていて、肉の脂っぽさがリセットされます。特大ベーコンと組み合わせ、美味しさ倍増です!!
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ABOUT ME
2018年生まれ、6歳。
スコティッシュフォールド、♀。
食べることと寝ることが、なりより楽しみ。
好きなおやつは「クエール(うずら)」だよ。
