夏のお茶つづき
manmaru-neko
まるねこのおはなし
だし巻き卵
manmaru-neko
上手くできました!!
- 最近、気分転換も兼ねて、料理にハマっています。
- だし巻き卵を作ってみました。だし巻き卵は”出汁”が入っている分、普通の卵焼きよりも難しいです。
- 何度かの挑戦でやっと上手くいったように思うよ。
- かつおだし、卵(3個)、九条ネギ、塩少々、みりん大さじ1、出汁醤油小さじ1/2で挑戦しました。こちらの分量、何かを見たわけでなくオリジナルです。
- わかったことは、薄焼き卵を何度も巻くよりも、3回くらいでざっくりと巻いたほうが上手くできるということ。
- 整形が難しいけど、出汁がたっぷり、フワフワのだし巻き卵ができました!!
- これはもはや店レベルだね(自画自賛)☆
今日の健康状態。
- 体重は66.4kg(前回より+0.8kg)、BMI21.2、体脂肪率17.5%です。
- でたよ…昨日の弊害が。体脂肪率が上がっているね。でも、こんなに顕著に出るものかね。体組成ってそんなものなのか、体重計の計測ミスなのか。
- 卵焼きのカロリー297kcal(3個分)だって。ただ、あまりギチギチに摂取カロリーをコントロールすると、ダイエットを継続できないから、あんまり神経質にならず、ゆっくりコントロールしようと思っています。
- 今日は土曜日だから、息抜きしなくちゃ。
ABOUT ME
2018年生まれ、6歳。
スコティッシュフォールド、♀。
食べることと寝ることが、なりより楽しみ。
好きなおやつは「クエール(うずら)」だよ。
