赤城のウィスキー
manmaru-neko
まるねこのおはなし
梅酒
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手作り梅酒。
- 夏も近づくということで、手作り梅酒の仕込み、”梅仕事”です。
- 青梅、ホワイトリカー、氷砂糖で純粋な梅酒です。
- 青梅のヘタをとったり、洗ったり、拭いたりと手間がかかりますが、その分、美味しくできればよいのですが。
- 今回は青梅ですが、完熟前の梅も少し混じっています。完熟梅は梅干しに、超完熟梅は梅ジャムに良いとのことです。
- 早ければ3ヶ月後に飲めると思いますが、出来具合についてはまた今度。
ABOUT ME
2018年生まれ、6歳。
スコティッシュフォールド、♀。
食べることと寝ることが、なりより楽しみ。
好きなおやつは「クエール(うずら)」だよ。
